Bienvenu chez PY !
PY restaurant est situé au cœur de 6ème arrondissement à Lyon.
C'est une ambiance conviviale et chaleurs avec la cuisine bistronomie.
Le restaurant est référencé du Bib gourmand sur la guide de Michelin depuis 2020.
PY restaurant est ouvert du mardi au samedi (Déjeuner & Dîner).
Vous pouvez réserver sur notre site, très simple.
La réservation en ligne : cliquez ici
Je vous remercie pour votre confiance.
A très bientôt
**************
Pierre Mercier ne connut pas Chapel, il embaucha pour la première fois à Mionnay dans les années 2000.
Il resta dans l'Ain 7 ans, jusqu'à devenir second de cuisine. L'établissement arborait encore deux macarons, grâce au chef Philippe Jousse et à Suzanne Chapel.
Cette dernière prenait sous son aile, à la même époque, Yuko Matsumoto, une jeune cuisinière japonaise, formée au Plaza (chez Ducasse) et qu'elle commença la carrière du service en salle chez Chapel.
En 2010, ils fondaient les Saveurs de PY, sur le plateau de la Croix Rousse jusqu'à la naissance de leur fils.
Ils ont mis les voiles vers le 6eme, direction cours Vitton, à deux pas du métro Masséna à fin d'année 2018.
