Marie Paule D. 평가
Je dirais plutôt BIEN, un peu déçue pour un BIB MICHELIN, même si les plats étaient bons; la qte était assez variable en...
Bonjour à tous.
PY restaurant est ouvert
du mardi au samedi (Déjeuner & Dîner).
Le restaurant est fermé du dimanche 21 Avril au déjeuner du mardi 30 Avril.
Réouverture : Dîner du mardi 30 Avril.
Également, le restaurant est ouvert du mercredi 1er Mai (Midi & Soir).
Vous pouvez réserver sur notre site, très simple.
Le réservation en ligne : cliquez ici
Je vous remercie pour votre confiance.
A très bientôt.
PY
Pierre Mercier ne connut pas Chapel, il embaucha pour la première fois à Mionnay dans les années 2000.
Il resta dans l'Ain 7 ans, jusqu'à devenir second de cuisine. L'établissement arborait encore deux macarons, grâce au chef Philippe Jousse et à Suzanne Chapel.
Cette dernière prenait sous son aile, à la même époque, Yuko Matsumoto, une jeune cuisinière japonaise, formée au Plaza (chez Ducasse) et qu'elle commença la carrière du service en salle chez Chapel.
En 2010, ils fondaient les Saveurs de PY, sur le plateau de la Croix Rousse jusqu'à la naissance de leur fils.
Ils ont mis les voiles vers le 6eme, direction cours Vitton, à deux pas du métro Masséna à fin d'année 2018.
"Si nous pouvons vous faire voyager avec nos saveurs, nous serons ravis " PY
